🍇 En Thudinie, en Belgique, Karine et Emmanuel transforment leur terre en un vignoble de 4 200 pieds, cultivé en agroécologie et entretenu en partie par leur cheval de trait belge. Leur rêve : produire un vin blanc respectueux de l’environnement et porteur de patrimoine. Domaine Draux-Wille
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🥚 Dans les Deux-Sèvres, Jacques et Aurélie élèvent des poules en plein air, protégées par un verger et nourries grâce à des réserves d’insectes pour préserver la biodiversité. Leur objectif : atteindre 400 poules pondeuses pour vivre de leur production d’œufs et sauver des races anciennes.
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🧀 Sur l’île d’Oléron, Sarah élève des chèvres Anglo-Nubiennes et construit un bâtiment en bois pour accueillir sa fromagerie artisanale. Un lieu pensé pour la traite, la transformation et la vente directe, afin de proposer des fromages et desserts fermiers au cœur de l’île. La ferme de l’île O biquettes & plumes
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